La empresa participó en el Salón Gourmets
La empresa ourensana Castañam se presentó en el Salón Gourmets de Madrid con sus innovadores productores alimenticios, recibiendo una excepcional acogida por parte de diferentes personalidades del mundo de la gastronomía, destancando su carácter pionero y artesanal.
El salón, que se celebró recientemente en el pabelón 6 de IFEMA, contaba con un stand propio para los productos de Galicia. Fue ahí donde Castañam dio a conocer sus productos: pan y empanadas elaboradas con harida de castaña en las que tanto la masa como el relleno están elaborados con productos 100 por 100 gallegos.
La idea del producto parte de la investigación de actor Rubén Riós, que se embarca ahora en este nuevo proyecto gastronómico que ya fue presentado con éxito también en el Fórum Gastronómico de A Coruña.Los productos de la empresa ya están a la venta en establecimientos de Galicia y resto de la Península.
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